葉酸の適正摂取量
葉酸は、特に妊婦や、妊娠を計画している女性にとって、重要なビタミンBであり、産まれてくる子どもの脳や脊椎の先天性欠損（birth defects）を避けるのに役立つ。 米国立衛生研究所（NIH）によると、葉酸は男性や他の年齢層の女性にも効果があり、複数の研究で、心疾患、脳
先天性欠損を減らす「スーパートマト」を開発
先天性欠損や貧血、そのほかの葉酸の欠乏が関連する疾患を減らすことが期待できる、葉酸強化 の“スーパートマト”が、米国の研究者らによって開発された。 ビタミンB群の一つである葉酸の欠乏は、二分脊椎などの先天性欠損をもたらすとともに、心疾患や癌（がん）
先天性欠損の予防
先天性欠損には、遺伝的要因、環境的要因、原因不明な要因以外に、母親の生活行動が出産異常のリスクを高める。 小児の健康医療サービスを提供する非営利団体のNemours Foundation（米デラウェア州）は、健康な出産を迎えるために妊娠女性に出来ることとして以下の助言をし